Avez-vous pensé à tester vos emballages alimentaires ?

La protection des produits alimentaires est cruciale et l’emballage joue un rôle essentiel à cet égard. Leader mondial de l’analyse, de l’inspection et de la certification, SGS propose une gamme de services afin d’assurer la conformité des emballages alimentaires.

Ces dernières années, des scandales alimentaires ont ébranlé la confiance des consommateurs et la question de la sécurité des aliments et de leurs emballages n’a jamais été aussi cruciale. Face à ces préoccupations, SGS (Mauritius) Ltd propose des services d’analyse, d’audit et de formation afin d’assurer la conformité des emballages alimentaires. « Les entreprises engagées dans la fabrication des emballages alimentaires doivent tenir compte d’une grande variété de risques pour garantir la sécurité et la conformité à la réglementation. Les services développés par SGS les aident à limiter les risques », souligne Daniel Julie, Regional Sales and Business Development Manager.

Les laboratoires accrédités ISO 17025 de SGS peuvent détecter les substances perfluoroalkylées et polyfluoroalkylées, plus connues comme PFAS, dans les emballages alimentaires. Ces substances, utilisées en raison de leurs propriétés imperméabilisantes, résistantes à la chaleur ou antiadhésives, ont été retrouvées dans plusieurs produits de consommation courante. De récentes études ont montré que ces substances peuvent avoir des effets néfastes sur la santé.

« Nous effectuons plusieurs analyses pour déterminer la présence de PFAS, notamment des tests de migration. Cela consiste à analyser les produits en plastique et en polymère en contact avec les aliments afin de déterminer si des substances chimiques sont transférées de l’emballage et des matériaux en contact avec les aliments vers ces derniers », explique Preetam Balloo, Laboratory Manager. « Les emballages des produits alimentaires doivent être sûrs et ne pas porter atteinte au produit ou l’altérer », ajoute-t-il.

DES AUDITS RIGOUREUX

Une large gamme d’audits est également proposée aux entreprises engagées dans la fabrication de tous types d’emballages et de matériaux d’emballage. Une équipe d’experts réalise, par exemple, des audits selon les référentiels reconnus par la Global Food Safety Initiative (GFSI) : FSSC Packaging et BRCGS for Packaging Materials.

Le standard mondial BRCGS relatif aux emballages et matériaux d’emballage permet aux entreprises de démontrer leur engagement pour une production sûre, fonctionnelle et légale. Il met l’accent sur une gestion minutieuse des risques, l’engagement de la direction, un système de management de la qualité détaillant les politiques organisationnelles et managériales, et une série de programmes portant sur les conditions environnementales et opérationnelles imposées pour une production sûre et hygiénique d’emballages.

La Food Safety Systems Certification (FSSC) 22000 permet, de son côté, aux entreprises de démontrer la qualité et l’intégrité de leurs emballages alimentaires. Elle peut être appliquée aux fabricants d’une grande variété de produits d’emballages alimentaires fabriqués à partir de matériaux tels que le verre, les plastiques, le métal, le papier, le bois et les matériaux naturels. A noter que la nouvelle version de la norme, la version 6, a introduit des exigences spécifi ques pour les entreprises qui utilisent des matériaux en plastiques recyclés destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires.

« Nous e­ ectuons aussi des audits selon les normes HACCP, ISO 22000 et ISO 9001 (pour les entreprises qui sont dans la fabrication d’emballages primaires incluant des cartons et des préformes) », indique Leena Aworer, Certi‑ cation Manager & Senior Lead Auditor and Trainer. SGS eff ectue également des audits menant à la certifi cation en gestion forestière FSC™. Cela concerne les entreprises qui utilisent des produits à base de bois pour leurs emballages.

UN ÉTIQUETAGE EN RÈGLE ET DE QUALITÉ

Le saviez-vous ? Environ 40 % des rejets de produits alimentaires dans l’UE et en Amérique sont liés à un étiquetage inadéquat, et près de 30 % des rappels sont dus à des allergènes non déclarés sur les étiquettes. Les services d’évaluation de l’étiquetage (Label Review) de SGS permettent de vérifier si l’étiquette d’un produit est conforme aux législations.

Les auditeurs évaluent les informations contenues sur l’étiquette (y compris les images). Les critères pris en compte incluent la conformité aux allergènes et aux exigences de description (santé, nutriment), la déclaration d’identité (conformité au standard national), l’étiquetage des ingrédients, la présentation de l’étiquette, la déclaration de quantité nette, l’analyse et le tableau de la valeur nutritionnelle, les lieu et nom de l’entreprise, les lois sur la consigne, la teneur en alcool, la conformité linguistique, la conformité à la taille et au type, le pays d’origine… Cela permet de minimiser les coûts et d’éviter toute atteinte éventuelle à la réputation d’une entreprise due aux rappels de produits.

DES FORMATIONS AVANCÉES

La formation joue un rôle clé afi n de minimiser les risques et d’assurer la conformité avec les exigences contractuelles ou réglementaires. SGS off re une gamme de programmes de formations aux employés de l’industrie : FSSC Packaging, BRCGS Packaging, Food Safety and Quality Culture, Hazard Analysis and Risk Assessment (HARA) ou encore Environmental Monitoring Program pour les entreprises dans la fabrication d’emballages en contact direct avec les aliments. Ces formations permettent d’approfondir les connaissances sur les mesures de contrôle, facilitent la compréhension des exigences et le processus de certifi cation.

SGS EN BREF

SGS (Mauritius) Ltd a démarré ses activités à Maurice il y a plus de 40 ans. Ses services se déclinent tout au long des chaînes d’approvisionnement et concernent de nombreux secteurs tels que les produits agricoles et agro-alimentaires, les biens de consommation, l’énergie, la chimie, l’environnement, les services industriels. Les experts interviennent dans la région de l’océan Indien comme Madagascar et les Seychelles, et en Afrique. La valeur de SGS pour la société est de contribuer à un monde meilleur, plus sûr et plus interconnecté.

Pour plus d’informations, contactez SGS sur le 696 88 08 / iosales@nullsgs.com